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盛夏的桃子保鲜方法 在保鲜冷库能保鲜桃子多久

时间:2016-06-24编辑:bet3365娱乐场手机版-bet3365娱乐官网浏览:
桃子甘甜爽口,但盛夏温度高,桃子不易存放保鲜,最多两三天,所以消费者在购买桃子时不宜一次性买太多。家中保鲜桃子常将桃子至于阴凉通风处,或先用50度温水冲洗桃子后擦干放入保鲜袋中在存放于冰箱中,也可适当延长桃子的保鲜期,不过也应尽快食用,以防营养成分流失过多,影响口感和品质。那桃子零售商、批发商、经销商、果农们如何储藏桃子才能确保到达消费者手上的桃子甘甜爽口呢?水果蔬菜保鲜冷库、水果蔬菜保鲜冷库是保存桃子的优选。
 
利用机械制冷的方法实现低温环境的保鲜冷库、保鲜冷库可以抑制微生物及酶的活性,减缓桃子自身呼吸作用损耗,从而保障桃子的品质。适宜储藏桃子的保鲜冷库温度为 O℃~l℃,但长期0℃储藏容易对桃子造成冷害,所以会保鲜冷库管理人员会采用间歇加温法。适宜储藏桃子的保鲜冷库相对湿度应控制在90%-95%范围之内。湿度过高,易引起腐烂,加重冷害的症状;湿度过低,会引起过度失水、失重,影响商品性,从而造成不应有的经济损失。
 
盛夏的桃子保鲜方法采用保鲜冷库延长的桃子的保鲜期在1个月左右,不过已经熟的桃子在保鲜冷库中只能存放1周作用。所以将桃子送入保鲜冷库时,对桃子的挑选很重要。入库八九分熟的桃子并确保入库的桃子是健康无病虫害等。此外,保鲜冷库的管理人员也不要忽视了桃子保鲜冷库的日常巡查和保养,如果桃子在冷库内是短期贮藏,需每天观察一次,如果是稍长时间贮藏,则需每3到5天检查一次,保证每一颗果实在出库后,都能以最好的状态来迎接它们的销售季。


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